En 1777, une bonne partie des bâtiments était encore conservée, ainsi que nous l'apprend un court Mémoire sur la ville d'Aulnay alors publié dans les Affiches du Poitou : « On trouve à 1500 toise d'Aunay le prieuré d'Oulmes... [qui] paroît avoir été autrefois une abbaye considérable. On y voit encore les restes d'une Eglise fort étendue, d'un clocher très-élevé, et les vestiges de plusieurs bâtimens »
