Eglise Saint-Vincent

Edifice gothique du XIV^e siècle abandonné à la Révolution. A partir de 1859, construction d'un nouvel édifice de style néogothique par l'architecte Charles Besoin. Eglise de plan en croix latine, avec une nef flanquée de deux bas-côtés, terminée par un chevet pentagonal encadré de deux sacristies. Clocher porche carré surmonté d'une flèche, achevé en 1869. Perron d'accès en 1867. Escaliers extérieurs de part et d'autre du clocher en 1911.

Mobilier et décor peint néogothiques. En 1935, la foudre déclenche un incendie. En 1946, le peintre André Trébuchet décore le choeur et reprend la totalité des peintures de l'édifice. L'église, avec son choeur à l'ouest et son portail à l'est, n'est pas orientée selon la tradition liturgique. La présence de galeries et de peintures murales lui conserve un aspect régionaliste.

Source : Ministère de la culture.

Ustaritz, bâtie sur la rive gauche de la Nive, bien déchue aujourd'bui du rang qu'elle occupait autrefois. Elle fut en effet le siège du bailliage du Labour avant la Révolution, et le bilçaar s'y assemblait. Le bilçaar était la réunion des députés qui, jusqu'au siècle dernier, ont rendu leurs décisions administratives, et politiques sous un chêne antique, à la manière des Gaulois. Il est vrai, ajoute M. Cénac-Moncaut, que ces champs de mai en plein air étaient restés une nécessité, car le pays basque ne posséda jamais de monuments, et cette absence complète d'architecture publique n'est pas le caractère le moins curieux de cette étrange nation.

Lors de la division de la France en départements et des départements en districts, Ustaritz fut désignée comme le chef-lieu dit district qui représentait l'ancien Labour ; mais le directoire de ce district siégea toujours à Bayonne. Ustaritz, malgré sa décadence, possède encore une minoterie, des moulins et plusieurs usines ou fabriques. La plupart de ses maisons se distinguent par leur architecture pittoresque ; leurs toits en saillie et les balcons de leur façade leur donnent un aspect original qui attire les regards des étrangers.

L'église n'a rien d'intéressant, bien que certaines de ses parties datent peut étre du XIVe siècles. Elle n'a pour voûte qu'un plancher horizontal, et, comme toutes les églises basques, elle est entourée de galeries exclusivement réservées aux hommes. Le cimetière renferme la tombe de Dominique Joseph Garat, fils d'un médecin d'Ustaritz, né a Bordeaux en 1749 et mort en 1833. Nommé ministre de la justice en remplacement de Danton, il fut chargé de lire à Louis XVI l'arrêt qui le condamnait à mort. L'Empire en fit plus tard un sénateur, un comte, un académicien ; mais la Restauration l'exclut de l'Académie. On l'a surnommé le Jacobin malgré lui. Son frère aîné Dominique, né en 1735 à Ustaritz, mort en 1799, fit aussi partie de l'Assemblée constituante Enfin son neveu, Pierre-Jean, né a Ustaritz en 1761 et mort à Paris en 1823, ne se rendit pas moins célèbre par son talent de chanteur que par sa fatuité.

Source : Itinéraire général de la France par Adolphe Laurent Joanne 1862.