photo : MANIGLIER
Le nom du domaine de Saint Aubin apparaît au 12ème siècle pour la 1ère fois dans une charte de Robert II de Beaumont comte de Leicester, listant ses propriétés anglo-normandes. En 1261 le château et ses terres sont attribués par Saint Louis à l’abbaye de Saint Taurin. Mathieu de St Aubin, seigneur du lieu le transmit à Raoul des Essarts et par successions à la famille Loys le Comte jusqu’en 1469. En 1514 Christophe le Loutrel écuyer du roi, devient seigneur de Saint Aubin, titre accordé par Louis XII.
Le château actuel fut construit au 17ème siècle, à l’emplacement de l’ancien en partie détruit. L’architecture est typique de cette époque :
Le domaine fut acquis au 18ème siècle par la famille La Boullaye de Thevrey qui agrandit le château. Au 19ème siècle l’ensemble sera modifié dans le gout de l’époque par Monsieur de Courcival, châtelain de Saint Aubin. En 1951, le château fut acheté par le général Pujo, cofondateur et PDG d’Air France qui lui donna sa configuration actuelle.