La coopérative est construite dés 1908, agrandie en 1911, 1930, en 1963 et 1965 sont effectués différents travaux réalisés par l'architecte Collomp et l'entrepreneur Verlaque. A partir de 1980 des batteries de cuves extérieures sont installées. Actuellement elle fusionne avec la coopérative Les caves du Commandeur.
Patrimoine classé, étudié ou inscrit dit 'coopérative vinicole et coopérative agricole (coopérative oléicole) dites Cave coopérative agricole La Montfortaise' à montfort sur argens (var 83570).
Patrimoine classé, étudié ou inscrit dit 'Château' à montfort sur argens (var 83570).
