photo : Francis
La description officielle fournie par le ministère nous aprend que l'atelier de fabrication est construit en pierre, brique et enduit. Elle précise de plus que la couverture se présente sous la forme d'un toit à longs pans en tuile creuse.
Concernant l'histoire, nous apprenons que ce moulin à blé est construit vers 1205. Entièrement détruit, il sera reconstruit et son activité très importante est attestée au XVIIIe siècle. Par manque d'investissements, sa production reste modeste au siècle suivant. Désaffecté, le moulin est restauré vers 1960. Complètement remanié, il sert actuellement d'habitation. En 1703 on pouvait observer 4 paires de meules. Le ministère précise de plus l'existence d'un fonds d'archives privées.
Le moulin profite des eaux du Giron qui a son confluent à la Garonne entre Preignac et Barsac (arrondissement de Bordeaux) , et qui traverse une partie des Landes.