photo : Pascal-Jean Rebillat Photographies
L'église de Plumetot se compose d'un choeur et d'une nef au nord desquels règnent des bas-côtés et une chapelle.
Le choeur paraît du XIVe siècle ; un rang de quatrefeuilles forme une espèce de frise sous la corniche : une fenêtre assez grande dans le chevet a été bouchée par suite de l'établissement du retable de l'autel. La chapelle accolée au nord doit être de la même époque que le choeur.
La nef est moins large et moins élevée que le choeur ; des arêtes de poisson dans les murs du sud et une partie du mur septentrional prouvent qu'elle remonte à la période romane, mais une grande partie de ces murs a été refaite, soit à l'époque où le bas-côté a été établi, soit à une époque différente ; aujourd'hui cette nef a bien peu de caractère.
L'église est sous l'invocation de Saint-Samson; le patronage appartenait à l'évêque de Lisieux ; l'évêque de Bayeux en était collateur; le curé percevait la dîme.
photo : Pascal-Jean Rebillat Photographies
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