Maison 1 rue des Cuisiniers rue Saint-Martin

Maison située au coin des rues Saint-Martin et des Cuisinier : maison à colombages et en encorbellement sur trois niveaux, on la dit une des plus anciennes maisons de Normandie.

Saint Martin

Cette Paroisse est antérieure à la Prébende à laquelle elle a prêté son nom, et une des premières de la Cathédrale ; elle doit donc être comptée parmi les plus anciennes- Paroisses de Bayeux.

Son Eglise primitive, placée de façon qu'elle était attenante au mur intérieur de la Ville contre la Porte Saint Martin, occupait la moitié de la rue : voilà pourquoi elle est appelée dans les chartres Ecclesia Sti. Martini de portâ Bajocenfi & Parochia Sti. Martini subtus murum Dominì Regis. Comme le chevet du Choeur, au bout duquel il y avait une grande croisée bouchée par le mur de la Ville, était enclavé dans l'épaisseur de ce mur ; il s'enfuit que l'Eglise était plus ancienne, et qu'elle avait précédé le XIIe siècle, temps auquel les murs furent bâtis de ce côté-là.

On abattit en 1759 le mur et la Porte, et leur destruction entraîna celle de cette Eglise.

L'Eglise actuelle est située, partie sur l'emplacement de l'ancien mur de la Ville, partie à même le terrain du cimetière : elle a 76 pieds de longueur fur 21 de largeur. La première pierre fut placée par M. l'Evêque de Bayeux à la fin de Juillet 1761 : il la bénit en 1764 et y chanta la Messe Pontificalement. Les Paroissiens, dans l'intervalle, avaient fait leur Office dans l'Eglise des Augustins, où il avait été transféré le 5 de Novembre 1759.

La Cure est à la pleine collation du Chanoine de Saint Martin et le Prêtre Habitué, chargé des fonctions de Vicaire, est a la nomination du Curé et des Paroissiens. Le droit de Déport et de Visite appartient au Collateur.

Son territoire comprend la rue Saint Martin à commencer au couchant par la maison qui fait face à la rue des cuisiniers, il est séparé, au levant, de celui de Sainte Madeleine par la rivière d'Aure, qui, partagée en deux branches dans cet endroit forme une espèce d'ilot.

Saint Martin a encore deux extensions, l'une jusqu'à moitié de la rue laitière, l'autre dans la rue des cuisiniers, du côté gauche, en allant à la Cathédrale, jusqu'à la grande Porte inclusivement qui fait face a la dernière maison de Saint Malo.

Source : Histoire sommaire de la ville de Bayeux par Michel Béziers 1773.