Le Prieuré de Beaune présente une composition en U.les deux barres du U sont formées par d'une part les communs côté Ouest avec grange et ancienne écurie (où l'on retrouve des traces de l'incendie de 1802) et à l'est la locaterie récemment restaurée dans le cadre d'un label Fondation du patrimoine).Le bâtiment central carctéristique des maisons bourgeoises bourbonnaises dispose d'un corps principal sur deux niveaux avec toiture à 4 pans et lucarnes bourbonnaises au Nord, ainsique deux ailes dont l'aile Est a été restaurée en 1990.
Le bâtiment central est orienténord/Sud, Son axe se trouve dans la continuité exacte de celui de l'Eglise du village.
Mentionné dans les textes en même temps que l'Eglise,lre Prieuré de Beaune est l'un des lieux les plus anciennement occupés de la commune. Ils sont les seuls vestiges de l'organisation castrale du bourg. Le bâtiment existant a remplacé des vestiges plus anciens puisqu'en 1569 Nicolas de Nicolay parle des "prieuré et cure de beaune tenu en commende de la prévôté d'Evaux (...)". La présence du fort de beaune sur ce site est plus ancienne encore.
le fossé de protyection à l'est est encore bien visible. Il reste dans le parc un if au moins tricentenaire.
Divisé et vendu comme bien national au notaire Hennequin de Montmarault, le prieuré a été endommagé par un incendie en 1802.Il occupe par la suite diverses fonctions, presbytère,mairie-école jusqu'en 1901 ou agence postale avant de devenir demeure privée. il est aujourd'hui réunifié.
Le pilier de l'entrée Nord est caractéristique du 18ème siècle. Il reste encore à l'intérieur, la partie d'un escalier du 17ème siècle , ainsiqu'un mur en torchis, selon une méthode en usage jusqu'au début du 17ème siècle.