Les ruines du Castela, ancien château édifié au Xe siécle par le comte de Toulouse et rebâti au XIIIe siécle parle nouveau seigneur de Saint-Sulpice, Sicard d'Alaman, apparaissent comme les traces du plus ancien monument de la ville.
Les ruines du Castela, ancien château édifié au Xe siécle par le comte de Toulouse et rebâti au XIIIe siécle parle nouveau seigneur de Saint-Sulpice, Sicard d'Alaman, apparaissent comme les traces du plus ancien monument de la ville.